10 viltības restorāna cienīgiem salātiem

10 viltības restorāna cienīgiem salātiem

Vai Jūsu pagatavotie salāti neizskatās gardi, un drīzāk šķiet nelaimīgi, nekā apetīti rosinoši? Ja Jums šķiet, ka Jūsu pagatavotie salāti nav tik labi kā tie, ko pasniedz restorānos, varbūt problēma slēpjas to pagatavošanas veidā, sastāvdaļu izvēlē vai izraudzītajā mērcē. Piedāvājam Jums izlasīt šos 10 padomus gardu salātu pagatavošanā.

Vai Jūsu pagatavotie salāti neizskatās gardi, un drīzāk šķiet nelaimīgi, nekā apetīti rosinoši? Ja Jums šķiet, ka Jūsu pagatavotie salāti nav tik labi kā tie, ko pasniedz restorānos, varbūt problēma slēpjas to pagatavošanas veidā, sastāvdaļu izvēlē vai izraudzītajā mērcē? Piedāvājam Jums izlasīt šos 10 padomus gardu salātu pagatavošanā, ieviest tos savā salātu pagatavošanas procesā un mēs garantējam – nepaies necik ilgs laiks, kā Jūs spēsiet savā virtuvē pagatavot neatkārtojamus salātus.

Rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas

Lielākā daļa cilvēku salātu lapas pirms pagatavošanas vienkārši noskalo zem tekoša ūdens, tomēr, lai salātus pilnībā attīrītu no zemes un citiem netīrumiem, nepieciešams tos kārtīgi izmērcēt bļodā, kas pilna ar ūdeni un viegli paspaidīt tos. Lai pilnībā nosusinātu salātu lapas, izmantojiet salātu susināmo ierīci – spinneri. Sausi salāti labāk sajauksies ar mērci un neveidos ūdeņainu nebaudāmu masu.  

Mērcei pievienojiet sāli

Neatkarīgi no tā, ko Jūs izmantojat kā mērci (eļļu, etiki vai ko citu), pievienojiet mērcei sāli, lai pastiprinātu ēdiena garšu. Daudzi cilvēki ignorē šo soli, taču tieši sāls ir tā garšviela, kas padara restorāna salātus garšīgus – pavāri bieži vien pievieno sāli mērcēm.  

Izmantojiet struktūru dažādību

Izvēlieties salātu garnējumu ar dažādu kontrastējošu struktūru, piemēram, apceptus riekstus, krēmīgus sierus, žāvētus augļus utt.  

Līdzsvarojiet garšu un aromātu

Salātiem ir jābūt sāļiem, saldiem, skābeniem un rūgteniem, un šiem aromātiem un garšai ir jānāk no gaļas, augļiem, etiķa un zaļumiem. Ļaujiet salātos uzplaukt tik daudz garšām, cik tas vien ir iespējams.  

Izvēlieties par labu sezonas zaļumiem

Salātiem un citiem zaļumiem ir sava dabiskā sezona, kad tie nobriest un nogatavojas, saglabājot visus savus aromātus un uzturvērtības, tādēļ izvēlieties sezonas zaļumus. Ziemas mēnešos sajauciet kopā kacenkāpostu un Briseles kāpostus, bet pavasaris un vasara ir laiks zaļajiem un romiešu salātiem.

Garnējums – vienlīdzīgās daļās

Vai Jūs nejūtaties mazliet apšmaukti, kad restorānā uz šķīvja redzat caurspīdīgi plānu avokado šķēlīti vai pāris šķipsniņas rīvēta siera? Lai pagatavotu neaizmirstamus salātus, nežēlojiet sastāvdaļas. Centieties visus ingredientus lietot vienādās daļās.

Sagrauzdējiet riekstus

Rieksti bieži vien tiek izmantoti kā salātu garnējums, tomēr cilvēki reti kad pirms lietošanas apgrauzdē mandeles, valriekstus vai Indijas riekstus. Grauzdēti rieksti pastiprina ēdiena garšu, kā arī piešķir tiem patīkamu kraukšķīgumu. Pirms riekstu pievienošanas salātiem, neaizmirstiet atdzesēt tos līdz istabas temperatūrai.   

Eksperimenti ar dažādām eļļām un etiķiem

Balzāmetiķis un olīveļļa ir standarta mērces salātiem, tomēr Jūs varat būt radoši un paeksperimentēt ar dažādu etiķu un eļļu garšu un aromātiem, izmantojot, piemēram, avokado eļļu, valriekstu eļļu, rīsu etiķi, šerija etiķi vai Šampaņas etiķi

Pievienojiet apetīti rosinošus garšaugus un ziedus

Neliels daudzums piparmētras, pētersīļa, fenheļa vai diļļu piešķirs salātiem svaiguma garšu. Ja Jums ir pieejami ēdami ziedi, pievienojiet arī tos – salātiem būs mazliet pikanta garša un ļoti skaista, koša krāsa

Izsmalcināts garnējums

Zilais siers, fritēti pīles gabaliņi, paipalu olas vai kaulu smadzenes – tie ir tikai daži varianti izsmalcinātam garnējumam, kas padarīs Jūsu pagatavotos salātus unikālus, neatkārtojamus un lieliskus. Uzlieciet garnējumu pa virsu sagatavotajiem salātiem un tie būs gatavi ne tikai baudīšanai, bet arī lieliskām atsauksmēm.

  • Norēķinu veidi
    Noformējot pasūtījumu, Jūs varat norēķināties ar online maksājumu vai arī skaidrā naudā preci saņemot.
  • 14 dienu atgriešanas tiesības
    Gadījumā, ja Jūs neesat apmierināts ar pirkumu, Jūs varat atgriezt preci, un mēs atmaksāsim atpakaļ Jūsu samaksāto naudu.
  • Zvani mums
    Zvaniet mums 67 807 674. Mēs būsim priecīgi atbildēt uz Jūsu jautājumiem un palīdzēsim pirkuma procesā Top Shop internetveikalā.
  • 100% droši pirkumi
    Jūsu iepirkšanās Top Shop internetveikalā ir droša. Mēs garantējam Jūsu privātumu.

Top Shop Latvija

Top Shop piedāvā plašu klāstu ar fitnesa un sporta ierīcēm, virtuves piederumiem, saimniecības piederumiem mājai un dārzam, precēm veselībai un ķermeņa kopšanas līdzekļiem. Īpašie piedāvājumi pannām, katliem, virtuves ierīcēm, trenažieriem, produktiem svara zaudēšanai un tievēšanai, ādas kopšanas līdzekļiem, matračiem, spilveniem un segām. Viss atrodams Top Shop internetveikalā.
Piesakieties jaunumiem e-pastā!

Telefona atbalsts

Konsultants ir gatavs atbildēt uz Jums interesējošiem jautājumiem saistībā ar produktiem, kas Jums interesē. Turklāt, Jums palīdzēs orientēties mūsu mājaslapā un pie iepirkšanās. Lūdzu norādiet savu telefona numuru zemāk, un mēs ar Jums sazināsimies tuvākajā laikā!

Zvans Jums neizmaksās neko!

Piezvanīt man!